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植物提取物的几个应用情况

发布时间:2021-12-31 09:47:07 浏览量:127
植物提取物的几个应用情况

植物提取物是指以植物为原料,根据最终产品使用的需要,通过提取和分离的过程,获取或浓缩植物的一个或多个成分,一般不改变植物的原始成分而形成的产品。也可根据需要使用赋形剂制成流动性好、抗湿性好的粉状或颗粒状,但也有少量的液体或油品。

植物提取液按工艺及内部质量可分为简单提取液、定量提取液、标准提取液和纯化提取液;按产品形态分为固体提取物、液体提取物和软提取物;按成分和性质分为单味提取液、复方提取液和成分提取液。

植物提取物的几个应用情况

人体保健品的提取应用

包括天然色素、天然甜料、功能性植物萃取物、中药萃取物及植物精油,用于食品、添加剂、特殊食品及保健食品、日用化学品及化妆品、配方粒子及原料药

天然色素

以广泛种植的植物的根、茎、叶、花和果实为初始原料,用适当的溶剂提取颜色有机质,通过分离、精炼和干燥工艺制备。这种有机质被称为植物提取物的天然色素。目前市场上有辣椒素、金盏花提取物、栀子黄、姜黄素等40多种天然色素。

天然甜味剂

天然甜味剂是天然植物中天然甜味成分提取加工而成的产品。根据甜度的不同,可分为蔗糖、甜菜糖等低糖甜味剂和甜菊糖甙、茶甙、甘草提取物、新橙皮苷二氢查尔酮等高糖甜味剂。以天然高功率甜味剂逐步取代糖类是食品饮料工业的主流。


关键词
植物提取物

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